?班戟皮优点
班戟皮优点:
色泽金黄,味道纯真,香滑软糯,软中带酥。
口感咸鲜软绵,味道十分爽口,厚度均匀一致。
一次性成型,没有边角料,纯蛋皮,零添加,香味浓郁,用途广泛。
2, 设备特点及优势:
全变频:改变供电频率,从而调节负载,起到降低功耗,减小损失,延长设备使用寿命等作用。
0噪音:昼间、夜间设备运行噪音控制在40分贝以下,不会对周围环境造成影响,不扰民,**生产。
免维护:革新技术设备在使用周期内*进行保养及其他维护,每年只需进行一次润滑油脂的加注即可。
人性化客户方案:技术储备丰富,15年历史,行业*厂家,专业为客户定制,客户的需求就是我们的标准。
简单化操作系统:性能稳定,机构*特,新干蛋皮机,节约人工,创新技术,一人操作,*技术经验即可上手生产。
多样化加热选装:普通电热板,进口全桥电磁,普通煤气,加热。
3,原理及流程:
本机可以生产厚度为0.1-1mm的皮状食品,如:蛋皮,法国薄饼,并可以制作其他类型片状食品。
原理:按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好,放置规定时间后使用,浆液经过圆形模具加热烘烤后,形成固定厚度的皮状食品。
流程:将制作好的浆液原料放入设备料箱内,当烤炉模具加热到100度以后,开动浆泵将浆液送到喷嘴处,操作离合器操作杆,使浆液沾附在烤轮的圆弧表面,顺着烤轮旋转经过270-300度角,原料浆液熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的皮状食品。
班戟皮机技术参数
设备型号
D-200
D-250
设备电压
220V/380V
220V/380V
加热功率
5.5KW
7.5KW
蛋皮厚度
0.2-1mm
生产效率
800-1000张/时
外形尺寸
8寸
10寸
生产的蛋卷机采用了铝合金滚筒式循环工作法,配有六对蛋卷模具夹,先进的燃气炉具,以及空气隔离保温层,液化气加热方式,具有省时省力节约能源的功能,小型全自动圆形蛋皮机,一机多用,一台机器可以同时制作6种不同口味的蛋卷产品,满足了客户的不同需求,也较大的提高了工作效率,增加经营收入。
烤轮加热方式:
滚柱列设置在该输送带I的末端,该滚柱列由并列间隔的一排滚柱组成的,这些滚柱由电机驱动,该滚柱列的宽度与成型辊—致,且在滚柱列中部具有一落料通道。
接料罐设置在滚珠列的末端,该接料罐内设有搅拌轴,输送螺杆设置在该搅拌轴的末端,该输送螺杆与面料斗的进料口相连通。
立式设计,易于操作,经济实用。加工出来的面皮标准,直径20公分,根据您的需要制作25公分,30公分自动,35公分,全自动蛋卷机40公分价格合理,都能满足您的加工需要使用220v的电压全自动蛋卷机,一插电就可以使用,所用电量都是照明电。满足您在各个地方的使用。
机器占地面积小,一人即可操作,投资少,简单易学,生产出来的产品色泽金黄鲜嫩、老少皆宜,是创业制富的理想设备。
家用手动蛋卷机也需要用燃气灶加热自熟蛋卷机是当前食品消费市场**的热门货—蛋花酥(蛋卷)的zui理想加工机具。该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀,色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。
绍兴厨师在非洲会发生什么样的故事呢?近日,浙江援非队队长余仁桥专门在微信朋友圈发了一篇文章,夸赞朱伟明是“弘扬中国美食文化的使者”。春卷皮机厂家为您带来详细介绍。
2017年7月21日,作为浙江省*25批援马里队成员,6位绍兴医务后勤人员踏上了为期一年半的援非征程,来到马里共和国首都巴马科。绍兴市中医院厨师朱伟明就是其中之一。“朱师傅看上去身材五大三粗,实际上做事粗中有细。自从援外之后,他把‘满肚子的文化’全部倾注到了提高烹饪技术上。他经常上网查阅菜谱,学习更多的营养知识,为的是让队员们吃得更好、更有营养。队员们都亲切地称他‘朱大厨’。”
余队长文章中的朱师傅就是朱伟明。为了说明朱大厨的“厉害”,余队长举了两个事例:每年队都会举行一次中非迎新联谊会,当地的局长、医院院长等名流都会参加。在朱伟明的精心准备下,这一届迎新联谊会上的美食让马里的客人们赞不绝口。马里医院院长嘎内不断对中国菜竖起大拇指,说这些菜看上去红绿相间,闻起来香气扑鼻,吃起来妙不可言。
客人们表示,一定要把这位中国大厨叫出来认识一下。于是,就像电影里的情节一样,戴着大白帽的朱大厨开始滔滔不绝介绍起源远流长的中国美食文化和八大菜系,客人们听得津津有味。
朱大厨的手艺还引起了中国驻马里共和国大使及当地中资企业的注意。每逢中国的重大节日,食品蛋皮机,这些“自己人”来队驻地做客时,朱大厨就会献上拿手的杭帮菜和绍兴菜。“疗队引以自豪的是,朱师傅的绍兴家常菜被许多中资企业老总赞不绝口,夸他为‘巴马科头牌中餐厨师’。”余队长说。
有餐馆愿出高薪留他
昨天,记者通过视频通话联系上了远在马里的朱伟明,这位49岁的绍兴大厨笑眯眯地对余队长的文章作了补充。
马里共和国,是联合国确定的48个“不发达地区”之一,战乱频仍、肆。当地人的饮食比较简单,日常饮食都是手抓饭,节假日及宴请客人时,才能吃上烤牛、羊肉。
当地的菜品也比较少,多的是牛、羊肉,只要7.5元/斤,但蔬菜、鱼类却普遍较贵,豆腐要8元/斤,青菜要十几元一斤。队食用的蔬菜多数时候只能是价格相对便宜的土豆、包心菜、生菜。为了让队员们每顿一荤两素的伙食尽量吃得丰富些,朱伟明每天变着花样儿在牛、羊肉上做文章,今天烧牛里脊,明天烧土豆牛肉,后天羊肉煲……
迎新联谊会上宴请马里客人时,朱伟明使出浑身解数,春卷、豆沙包、生煎包、千层饼、辣子鸡、酥鱼等中国特色菜让客人们吃得停不下来。“都光盘了,我做都来不及做。”朱伟明语气中透着骄傲。