春卷皮机服务商(图)-春卷皮机价格一台-仪陇春卷皮机

   HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析的临界控制点。

HACCP体系是世界上共同认可和接受的食品安全**体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。联合国粮农组织和世界卫生组织上世纪80年代后期开始大力推荐这一食品安全管理体系。开展HACCP体系的领域包括：饮用牛乳、奶油、发酵乳、乳酸菌饮料、奶酪、生面条类、豆腐、鱼肉火腿、蛋制品、沙拉类、脱水菜、调味品、蛋黄酱、盒饭、冻虾、罐头、牛肉食品、糕点类、清凉饮料、机械分割肉、盐干肉、冻蔬菜、蜂蜜、水果汁、蔬菜汁、动物饲料等等。

HACCP系统是20世纪60年代由美国Pillsbury公司H.Bauman博士等与宇航局和美国Natick研究所共同开发的，主要用于航天食品中。1971年在美国*1次食品保护会议上提出了HACCP原理，立即被食品药(FDA)接受，并决定在低酸罐头食品的GMP中采用。 FDA于1974年公布了将HCCP原理引入低酸罐头食品的GMP。1985年美国科学院(NAS)就食品法规中HACCP有效性发表了评价结果。随后由美国食品安全检验署(FSIS)、美国Natick研究所、食品药物(FDA)、美国海洋渔业局(NMFS)四家**及大学和民间机构的人员组成的美国食品微生物学基准咨询委(NACMCF)于1992年采纳了食品生产的HACCP七原则。1993年FAO/WHO食品法典批准了《HACCP体系应用准则》，1997年颁发了新版法典指南《HACCP体系及其应用准则》，该指南已被广泛地接受并得到了世界上普遍的采纳， HACCP概念已被认可为世界范围内生产安全食品准则。

我国食品和水产界较早引进HACCP体系。2002年我国正式启动对HACCP体系认证机构的认可试点工作。目前，在HACCP体系推广应用较好的地区，大部分是强制性推行采用HACCP体系。

出口冷冻春卷皮概略春卷作为中国的传统食物，历史悠久，深受国民喜欢。而春卷皮作为春卷的首要质料之一，其出口量终年坚持稳步增长态势，首要消耗集体为欧美及东南亚地区的中国人。但由于春卷皮机出产公司规模遍及相对较小，且出产技术较为简略，其用处也首要是做春卷的原辅料进行再加工，加上未被列入中国强迫性需求HACCP系统验证的出口商品目录规模之内，因而运用HACCP系统的春卷皮出产公司相对较少。

  该机是我公司在单模全自动春卷皮机上的升级版，产量增倍，效率更高。更可增加烘烤功能，提高烤鸭饼的口感，是您加工烤鸭饼的好选择。

春卷皮机厂家设备说明：

  1、面活好之后放进机器料斗，即可连续出饼，*人工干预，恒温烤制，火色均匀。

  2、饼的大小根据您的要求定做，厚薄0.2-1.0mm之间可以调节 3、压饼时间、温度、面团大小等均由PLC触摸屏控制，一个人操作，省时省力

  4、整机采用优质不锈钢制作，可拆卸结构，方便清洗

  5、比传统半自动机器压制的烤鸭饼更规整，*裁边，口感更劲道 6、该机做出的鸭饼裁边后尺寸14.5公分，重量在9克左右。鸭饼皮薄，透，柔，糯，香，韧。

设备用途

  本产品适用于烤鸭饼、圆形春卷皮、咖喱角皮机、法国薄饼皮的制作。适合于食品厂、饭店、快餐店等。

设备介绍：

  全自动烤鸭饼机可以生产厚度0.3mm---0.8mm，的烤鸭饼。可根据用户需求定制不同大小、不同产量的全自动烤鸭饼机。采用先进的温度控制系统，让温度达到0误差，无热量浪费，达到节能的目的，生产成本更低，简单的操作系统，一人即可操作，很大程度节省劳力。 原理及流程：

  原理：按照面浆制作工艺要求将面浆制好，面浆经过圆型烤轮加热烘烤后，成为固定厚度的烤鸭饼皮或者其它片状食品。

  流程：将制好的面浆放入浆桶内，当烤轮加热至160℃后；开动浆泵将面浆送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使面浆粘附在烤轮的圆弧表面，随烤轮旋转过270-300度角时，面浆熟化，自动与烤轮分离，仪陇春卷皮机，形成固定厚度的烤鸭饼皮。

   春卷，在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就有。那时“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。 目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

关于春卷还有个特别美的传说，听说宋时福州有个墨客，为了温书应试，春卷皮机多少钱一台，整天静心攻读，常常夜以继日。他的老婆屡次三番劝他也没用；就想了个方法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐步流行于城乡各地。福州人新年时间常常食用，跟北方过节包饺子相同遍及。蔡襄曾写诗赞说：'春盘食菜思三九'。 如今春卷皮已改用面粉，馅通常用豆芽、韭菜、豆腐干，有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制造而成。春卷用微火油炸至金黄色，外酥内嫩，又称为'炸春'。  春卷皮机，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食物。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供个人家食用外，常用于待客  制造方法制造方法制造方法制造方法    是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，生长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。

据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，小春卷皮机，生菜，春卷皮机转让，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的传统民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语也很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等，春的意思在这里就是春之吉兆。

把和好的面放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。

福建此物名春卷，在江浙有抹油子、饺饼筒等等，在上海春卷做的只有手指般粗细，在浙江、福建一带则做成长约10厘米的大家伙。当地人每逢节日都要吃这个东西，好像北方人逢年过节吃饺子那样。

虽然春卷在南方食用的比较多，但随着从古至今南北交流的日益频繁，北方人也在食用。人们对春卷的需求也促使了春卷皮机厂家的发展。任县嘉达机械厂应运而生，建厂以来，一直深得各界人士的信赖。